Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton |
| Château / Domaine | La Cueille |
| Degré d'alcool | 8 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le vin effervescent blanc "La Cueille" en appellation Corton provient de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Bien que non millésimé, on peut s'attendre à ce que ce vin reflète le savoir-faire et le style typiques de cette appellation réputée pour ses terroirs d'exception. En l'absence d'information précise sur le cépage, il est raisonnable de supposer que le Chardonnay, cépage roi de la Bourgogne, joue un rôle central dans l'assemblage. La vinification en demi-sec signifie que ce vin possède une douceur subtile, qui pourrait avoir intégrée des techniques de fermentation adaptées pour conserver un équilibre délicat entre l'acidité et le sucre résiduel.
La Bourgogne est connue pour ses climats variés et son terroir unique, marqué par des sols calcaires et argilo-calcaires qui sont particulièrement bénéfiques pour la culture de vignes de grande qualité. La Côte de Beaune bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Ce terroir exceptionnel en fait une région viticole d'une renommée mondiale, aussi bien pour ses rouges que pour ses blancs.
Pour mettre en valeur "La Cueille", optez pour des accords qui subliment à la fois la finesse et le caractère effervescent de ce vin. Les notes sucrées du demi-sec feront merveille avec des plats tels que du foie gras, des fruits de mer en sauce, ou encore un curry doux. Les desserts à base de fruits, comme une tarte aux abricots ou une mousse de poires, sauront également magnifier la texture et l'aromatique de ce vin.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin effervescent blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler la finesse de ses bulles tout en préservant la fraîcheur et la complexité de ses arômes.
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Bourgogne Corton La Cueille Non Millésimé