| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Jacob-Frèresbeau |
| Cuvée | Vergennes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 220,00 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2021
|
Maturité
2022 - 2027
|
Apogée
2028 - 2039
|
Déclin
2040 - 2052+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Corton Grand Cru « CuvĂ©e Vergennes » 2018 du domaine Jacob-FrĂšresbeau est un vin dâexception, Ă©laborĂ© exclusivement Ă partir du cĂ©page Pinot Noir, comme le veut la tradition pour cette prestigieuse appellation de Bourgogne. Le millĂ©sime 2018 est marquĂ© par des conditions climatiques favorables, notamment un Ă©tĂ© chaud et ensoleillĂ©, ayant permis une parfaite maturitĂ© des raisins et une trĂšs bonne concentration des arĂŽmes. Les vignes sâĂ©panouissent sur les cĂ©lĂšbres coteaux argilo-calcaires du Grand Cru Corton, exposĂ©s sud-est, offrant un terroir dâune grande richesse minĂ©rale. La vinification, fidĂšle aux mĂ©thodes bourguignonnes, privilĂ©gie la finesse et lâexpression du terroir, avec des Ă©levages en fĂ»ts de chĂȘne soigneusement maĂźtrisĂ©s pour respecter le fruit et lui confĂ©rer une belle Ă©lĂ©gance boisĂ©e.
La CĂŽte de Beaune, berceau de quelques-uns des plus grands vins rouges de Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental tempĂ©rĂ©, propice au Pinot Noir. Les saisons bien marquĂ©es et un ensoleillement suffisant garantissent une maturitĂ© lente et Ă©quilibrĂ©e. Les sols du secteur de Corton sont rĂ©putĂ©s pour leur composition variĂ©e mĂȘlant marnes, argiles et calcaires, contribuant Ă la complexitĂ© aromatique et Ă la structure des vins. Corton Grand Cru est une appellation historique, apprĂ©ciĂ©e depuis des siĂšcles pour la puissance, la longueur et la capacitĂ© de vieillissement de ses vins.
Le Corton Grand Cru rouge sâaccorde merveilleusement avec des plats raffinĂ©s. Il accompagnera idĂ©alement une piĂšce de bĆuf rĂŽtie, un magret de canard aux griottes ou encore un pigeon en croĂ»te. Pour des alliances rĂ©gionales, privilĂ©giez un coq au vin ou un Ă©poisses affinĂ©, fromage bourguignon au caractĂšre affirmĂ©, qui rĂ©pondra Ă la richesse et Ă la profondeur du vin.
Pour apprĂ©cier pleinement votre Corton « CuvĂ©e Vergennes » 2018, servez-le aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration, Ă une tempĂ©rature de 16-17°C. Cette tempĂ©rature permettra dâexprimer tout le bouquet aromatique de ce grand vin, mĂȘlant fruits rouges mĂ»rs, notes de rĂ©glisse, sous-bois et une touche boisĂ©e parfaitement intĂ©grĂ©e.
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