Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Bourgogne |
Château / Domaine | Vincent Royet |
Cuvée | Authentique |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,50 € |
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Jeunesse
2023 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2032
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Déclin
2033 - 2035+
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Le vin que vous avez ajouté à votre application est un Bourgogne Blanc, Cuvée Authentique 2023 du domaine Vincent Royet. Ce vin est typiquement issu du cépage chardonnay, bien que le terme "cuvée authentique" puisse évoquer une sélection particulière de raisins ou une méthode de vinification unique. Le millésime 2023 en Bourgogne a été marqué par une météo favorable, avec suffisamment de soleil et de pluie pour offrir une belle maturité aux raisins. Ce vin exprimera probablement les typiques notes de fruits à noyaux, de fleurs blanches, avec une minéralité marquée.
La Bourgogne est renommée pour ses vins blancs élégants et expressifs, produits principalement à partir de chardonnay et de pinot noir. Ce terroir unique, constitué principalement de sols argilo-calcaires, confère aux vins une typicité remarquable. Le climat continental de la Bourgogne, avec ses hivers rudes et ses étés chauds, influence fortement le caractère des vins produits dans la région. L'histoire viticole de la Bourgogne remonte à plusieurs siècles, avec des techniques de culture et de vinification qui ont évolué tout en préservant le savoir-faire traditionnel.
Pour accompagner ce Bourgogne Blanc, pensez à des mets qui sauront mettre en valeur sa finesse et sa complexité. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquillages, se marieront parfaitement. Vous pouvez également opter pour une volaille rôtie ou un fromage de chèvre affiné. Un plat régional comme une quenelle de brochet sauce nantua, typiquement de la région voisine du Rhône-Alpes, pourrait également s'avérer un excellent choix.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, idéalement entre 10 et 12°C. Cela permettra de dévoiler ses arômes délicats et de conserver sa fraîcheur en bouche, garantissant une expérience de dégustation optimale.
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