Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Authentique Vincent Royet 2023 France Bourgogne
Bourgogne - Bourgogne
Vincent Royet
Authentique
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Château / Domaine Vincent Royet
Cuvée Authentique
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est un Bourgogne Blanc, Cuvée Authentique 2023 du domaine Vincent Royet. Ce vin est typiquement issu du cépage chardonnay, bien que le terme "cuvée authentique" puisse évoquer une sélection particulière de raisins ou une méthode de vinification unique. Le millésime 2023 en Bourgogne a été marqué par une météo favorable, avec suffisamment de soleil et de pluie pour offrir une belle maturité aux raisins. Ce vin exprimera probablement les typiques notes de fruits à noyaux, de fleurs blanches, avec une minéralité marquée.

La Bourgogne est renommée pour ses vins blancs élégants et expressifs, produits principalement à partir de chardonnay et de pinot noir. Ce terroir unique, constitué principalement de sols argilo-calcaires, confère aux vins une typicité remarquable. Le climat continental de la Bourgogne, avec ses hivers rudes et ses étés chauds, influence fortement le caractère des vins produits dans la région. L'histoire viticole de la Bourgogne remonte à plusieurs siècles, avec des techniques de culture et de vinification qui ont évolué tout en préservant le savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce Bourgogne Blanc, pensez à des mets qui sauront mettre en valeur sa finesse et sa complexité. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquillages, se marieront parfaitement. Vous pouvez également opter pour une volaille rôtie ou un fromage de chèvre affiné. Un plat régional comme une quenelle de brochet sauce nantua, typiquement de la région voisine du Rhône-Alpes, pourrait également s'avérer un excellent choix.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, idéalement entre 10 et 12°C. Cela permettra de dévoiler ses arômes délicats et de conserver sa fraîcheur en bouche, garantissant une expérience de dégustation optimale.

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