Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne |
| Château / Domaine | Maison Colin Seguin |
| Cuvée | Le Petit Téméraire |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 23,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Avis Viniou
La cuvée Le Petit Téméraire 2022 de la Maison Colin Seguin présente tout le charme d’un Bourgogne blanc d’appellation régionale. Issu principalement de chardonnay, cépage roi des blancs bourguignons, ce vin reflète un savoir-faire traditionnel allié à la fraîcheur d’un millésime récent et solaire. Vinifié en sec, il se distingue par des notes florales franches, des arômes de fruits frais – tels que la pomme verte et la poire – et une touche citronnée en finale. En bouche, son équilibre entre vivacité et rondeur souligne la précision du travail en cave, laissant présager une jolie structure, soignée mais accessible, idéale pour une dégustation dès maintenant.
La Bourgogne, région au patrimoine viticole d’exception, s’étend sur un patchwork de terroirs réputés pour la complexité de leurs sols, à dominante calcaire et argilo-calcaire, qui confèrent aux vins leur minéralité et leur fraîcheur caractéristiques. Le climat continental, ponctué de variations subtiles selon les années, favorise une maturation lente des raisins et la préservation d’une belle acidité naturelle. Les vins d’appellation régionale Bourgogne représentent une démarche de qualité accessible, reflet de la quête d’authenticité qui anime les vignerons locaux et la Maison Colin Seguin.
Ce vin accompagnera parfaitement une cuisine légère, à commencer par des fruits de mer, des huîtres fines de claire, ou encore un ceviche de poisson blanc. Osez le marier à des fromages bourguignons tels que l’emmental affiné ou le charolais, ou optez pour un vol-au-vent de poulet sauce crème pour rappeler la gourmandise du terroir. Les plats régionaux, comme les escargots de Bourgogne au beurre persillé, trouvent également un joli contrepoint dans cette cuvée.
Pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique tout en appréciant sa rondeur, il est recommandé de servir ce Bourgogne blanc autour de 10-12°C, dans un verre à vin blanc classique qui mettra en valeur ses arômes subtils et sa délicate tension en bouche.
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Bourgogne Maison Colin Seguin Le Petit Téméraire 2022