Avis Viniou
Le Pinot Gris 2018 de Domaine Houzé est un vin charmant, présentant une belle robe rosée typique de cette cuvée. Produit en Bourgogne, une région mondialement reconnue pour sa tradition viticole, ce vin se distingue par ses notes délicates et fruitées. Le millésime 2018 fut excellent, offrant des conditions climatiques idéales, et ce vin en est une belle expression. Avec un terroir diversifié composé de sols calcaires et marneux, la Bourgogne confère à ce vin une fraîcheur unique et un bel équilibre. Le Domaine Houzé, reconnu pour son savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes, perpétue une longue et respectée histoire viticole dans la région.
Pour savourer pleinement ce Pinot Gris rosé, accompagnez-le de plats légers qui complètent ses arômes délicats. Des volailles grillées ou fumées, des salades estivales, ou encore des plats à base de fruits de mer se marieront parfaitement avec son profil. En Bourgogne, osez l'accord avec un jambon persillé ou une gougère au fromage, des spécialités régionales qui souligneront harmonieusement la finesse de ce vin.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 10-12°C. Un carafage rapide de 15-20 minutes suffira à libérer ses arômes subtils. En dégustation, prenez le temps d'admirer sa belle teinte rosée avant de humer ses arômes fruités et floraux. En bouche, saurez-vous apprécier sa fraîcheur et son équilibre, caractéristiques de ce cépage et de la région bourguignonne.
