Vins Bourgogne Domaine Dupré - Chardonnay - 2019

Avis Viniou

Le Bourgogne Chardonnay de 2019 du Domaine Dupré est un reflet pur du terroir bourguignon. Ce vin blanc, issu du cépage Chardonnay, brille par sa fraîcheur et sa complexité. Réputée pour ses sols calcaires et son climat tempéré, la Bourgogne offre des conditions idéales pour ce millésime. Le Domaine Dupré, bien ancré dans la tradition bourguignonne, respecte des techniques de vinification précises pour préserver l’essence du terroir. La Bourgogne est célèbre pour son histoire viticole riche et ses terroirs variés, ce qui se ressent dans chaque gorgée de ce vin élégant.

Pour sublimer ce Chardonnay, optez pour des plats tels que les poissons grillés, les fruits de mer ou un poulet à la crème, qui compléteront ses notes minérales et son corps ample. Un fromage de chèvre, tel le crottin de Chavignol, accentuera ses nuances subtiles. En restant dans la tradition régionale, un jambon persillé bourguignon se marierait merveilleusement bien avec la finesse de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bourgogne Chardonnay à une température de 10-12°C, afin de libérer ses arômes floraux et fruités. Un léger carafage de 30 minutes suffira à développer toute sa palette aromatique. En observant sa robe limpide, vous apprécierez des nuances de couleur dorée. Humez ensuite pour découvrir des notes de fruits blancs et d'agrumes. Enfin, goûtez lentement pour apprécier l'équilibre entre sa fraîcheur et sa texture beurrée.