Vins Mâcon-Lugny Jean Bouchard - Les Charmes - 2020

Avis Viniou

Le Mâcon-Lugny 2020 "Cuvée Les Charmes" du Domaine Jean Bouchard est un vin blanc sec provenant de la région viticole du Mâconnais, en Bourgogne. Élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, ce vin offre des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et parfois une pointe d'agrumes. Le millésime 2020 est connu pour avoir donné des vins à l'expression aromatique nette, grâce à un climat favorable avec des journées ensoleillées et un terroir argilo-calcaire qui confère rondeur et minéralité. La Bourgogne est célèbre pour ses vins raffinés, et le Mâconnais se distingue par ses collines douces et son climat continental avec des influences méditerranéennes. Le Domaine Jean Bouchard bénéficie d'une solide réputation, étant connu pour son attachement à la tradition et à la qualité.

Pour accompagner ce Mâcon-Lugny, optez pour des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles à la crème. Les quenelles de brochet sauce nantua ou une salade de chèvre chaud complèteraient parfaitement les subtilités de ce vin. Les plats bourgignons comme les escargots de Bourgogne pourraient également sublimer ses arômes délicats.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage d'une demi-heure peut aider à libérer ses parfums. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez ses arômes floraux et fruités. En bouche, notez sa rondeur et sa fraîcheur, caractéristiques d'un Chardonnay bien équilibré du Mâconnais.