Vins Mâcon-Lugny Mâcon-Lugny - Les Charmes

Le Mâcon-Lugny "Cuvée Les Charmes" est un vin blanc sec issu du cépage Chardonnay, fleuron de la Bourgogne, et plus particulièrement du terroir de Lugny, situé au sud du Mâconnais. Cette cuvée non millésimée provient de parcelles soigneusement sélectionnées, principalement exposées à l’est, bénéficiant d’un excellent ensoleillement et d’une maturation optimale des raisins. Le terroir de Lugny se distingue par ses sols argilo-calcaires, conférant au Chardonnay une belle fraîcheur, beaucoup de finesse aromatique et une délicate minéralité. Pour cette cuvée, la vinification se veut traditionnelle : pressurage doux, fermentation à température contrôlée et un élevage sur lies fines permettant de préserver la pureté du fruit et d’amplifier la richesse aromatique.

La région du Mâconnais s’étire le long de la Saône, entre coteaux doux et larges vallées. Le climat y est semi-continental, relativement tempéré, avec des influences méridionales qui assurent une maturité régulière du raisin et favorisent l’élaboration de vins à la fois fruités et équilibrés. Riche d’une longue histoire viticole remontant au Moyen-Âge, le Mâconnais est aujourd’hui réputé pour ses chardonnays accessibles, expressifs et généreux. Les sols, principalement marno-calcaires voire argilo-calcaires, confèrent aux vins une expression élégante et subtile de leur origine, avec une pointe de rondeur et une finale désaltérante.

Le Mâcon-Lugny "Les Charmes" offre une jolie palette aromatique dominée par les fleurs blanches, des nuances d’agrumes et parfois un soupçon de fruits à noyau, le tout soutenu par une bouche fraîche, équilibrée et doucement acidulée. Il formera un accord parfait avec des poissons grillés, des fruits de mer, un plateau de fromages de chèvre ou encore, pour rester dans la tradition bourguignonne, une volaille à la crème et aux champignons ou des escargots de Bourgogne. Simple mais polyvalent, il se marie aussi très bien avec des plats asiatiques, tels que des sushis ou des nems, grâce à sa vivacité.

Pour profiter au mieux de ses arômes et de sa fraîcheur, je vous recommande de servir ce Mâcon-Lugny entre 10 et 12°C. Pensez à ouvrir la bouteille une dizaine de minutes avant de la servir pour que le vin s’exprime dans toute sa finesse. Bonne dégustation !