| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne-aligoté |
| Château / Domaine | Prince Philippe |
| Cuvée | Hommage |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Aligoté | 100 % |
Le Bourgogne-AligotĂ© "CuvĂ©e Hommage" 2022 du Domaine Prince Philippe est un vin blanc sec issu du cĂ©page AligotĂ©, typique de cette appellation rĂ©gionale de Bourgogne. RĂ©putĂ© pour sa fraĂźcheur et sa vivacitĂ©, lâAligotĂ© se distingue ici dans un millĂ©sime 2022 particuliĂšrement solaire, ce qui confĂšre au vin Ă la fois de la tension et une agrĂ©able rondeur. La vinification privilĂ©gie lâexpression pure du fruit ; le pressurage doux et la fermentation Ă tempĂ©rature contrĂŽlĂ©e permettent de conserver tout le croquant du cĂ©page, tandis quâun Ă©levage sur lies fines complexifie les arĂŽmes sans masquer la typicitĂ© du terroir. La "CuvĂ©e Hommage" Ă©voque souvent un clin dâĆil aux traditions bourguignonnes, mettant en avant fraĂźcheur, minĂ©ralitĂ© et notes dĂ©licatement florales.
La Bourgogne, et plus prĂ©cisĂ©ment lâappellation Bourgogne-AligotĂ©, sâĂ©tend sur lâensemble du territoire bourguignon, souvent sur des coteaux exposĂ©s Ă lâest oĂč les sols argilo-calcaires, bien drainĂ©s, favorisent la maturitĂ© de ce cĂ©page prĂ©coce. Ici, le climat est continental, avec des Ă©tĂ©s chauds et des hivers froids qui imposent aux vignes une certaine rigueur climatique ; cela se traduit par des vins droits et nerveux, mais qui peuvent surprendre par leur richesse sur les beaux millĂ©simes. Lâhistoire de lâAligotĂ© en Bourgogne remonte au XVIIe siĂšcle et, bien que souvent Ă©clipsĂ© par le Chardonnay, il est aujourdâhui valorisĂ© par des vignerons soucieux de perpĂ©tuer la diversitĂ© des cĂ©pages locaux.
Le Bourgogne-AligotĂ© accompagne idĂ©alement la cuisine bourguignonne classique, Ă commencer par les escargots au beurre persillĂ© ou le jambon persillĂ©. Il se marie Ă©galement Ă merveille avec des fruits de mer, des huĂźtres, des poissons grillĂ©s ou fumĂ©s. Un incontournable accord rĂ©gional reste la gougĂšre, cette savoureuse pĂątisserie salĂ©e au fromage, qui fait ressortir la vivacitĂ© du vin tout en adoucissant son cĂŽtĂ© acidulĂ©. Il sâadaptera enfin Ă des entrĂ©es lĂ©gĂšres ou une salade de chĂšvre chaud.
Pour profiter pleinement de ses arĂŽmes et de sa fraĂźcheur, servez ce vin Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 8-10°C. Il dĂ©voilera alors toute sa franchise ainsi que ses notes dâagrumes, de pomme verte et de fleurs blanches ; profitez dâune dĂ©gustation sur la jeunesse pour apprĂ©cier son Ă©nergie, mĂȘme si un Ă deux ans de garde peuvent arrondir ses angles.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Bourgogne-aligoté Prince Philippe - Hommage - 2022 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.