| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne-aligoté |
| Château / Domaine | Domaine Aurélie Berthod |
| Cuvée | La Grande Corvée de Bully Bourgogne Aligoté |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2022 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Aligoté | 100 % |
Le Domaine AurĂ©lie Berthod nous propose, avec son millĂ©sime 2021 de la cuvĂ©e La Grande CorvĂ©e de Bully, un superbe Bourgogne AligotĂ© AOC. ĂlaborĂ© exclusivement Ă partir du cĂ©page AligotĂ©, ce vin blanc sec exprime la fraĂźcheur et la vivacitĂ© caractĂ©ristiques de lâappellation. Le millĂ©sime 2021, marquĂ© par une certaine tension et une aciditĂ© rafraĂźchissante due Ă une climatologie plutĂŽt fraĂźche, permet Ă lâAligotĂ© dâexprimer son profil croquant avec de jolis arĂŽmes dâagrumes, de pomme verte et de subtiles notes florales. Les sols bourguignons, composĂ©s majoritairement dâargiles et de calcaires, apportent une minĂ©ralitĂ© ciselĂ©e et une belle droiture en bouche. La vinification, gĂ©nĂ©ralement en cuves inox pour ce type de vin, prĂ©serve la puretĂ© aromatique et la franchise du fruit, offrant un ensemble limpide et gourmand.
La Bourgogne, grande rĂ©gion viticole Ă la renommĂ©e mondiale, est surtout cĂ©lĂšbre pour ses Pinot Noir et Chardonnay, mais lâAligotĂ© y tient une place historique discrĂšte et apprĂ©ciĂ©e des amateurs de vins droits et toniques. Le vignoble, bĂ©nĂ©ficiant dâun climat semi-continental, connaĂźt des hivers froids, des printemps souvent capricieux et des Ă©tĂ©s doucement ensoleillĂ©s, ce qui favorise une maturation lente, idĂ©ale pour les cĂ©pages blancs. Le terroir variĂ©, mĂȘlant marnes, calcaires et argiles, confĂšre aux vins leur complexitĂ© et leur Ă©lĂ©gance.
Ce Bourgogne AligotĂ© sâaccorde parfaitement avec des huĂźtres, des fruits de mer, des escargots de Bourgogne Ă la persillade ou encore une quiche bourguignonne. Il sera aussi le compagnon idĂ©al dâun jambon persillĂ© ou dâune simple salade composĂ©e dâherbes fraĂźches et de fromage de chĂšvre. Les cuisines japonaises ou scandinaves, par leur finesse et leur cĂŽtĂ© iodĂ©, sâaccorderont aussi fort bien avec la vivacitĂ© de ce vin.
Pour apprécier toute la fraßcheur et la vivacité de cette cuvée La Grande Corvée de Bully, je conseille une dégustation entre 8 et 10°C. Un service dans de grands verres à vin blanc permettra de libérer pleinement sa palette aromatique et sa jolie tension minérale.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Bourgogne-aligoté Domaine Aurélie Berthod - La Grande Corvée de Bully Bourgogne Aligoté - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.