Vins Coteaux bourguignons Louis Latour - 2022

Avis Viniou

Le Louis Latour Coteaux Bourguignons 2022 est un vin blanc sec de la prestigieuse région de Bourgogne, connu pour ses vins élégants et équilibrés. Ce vin provient de l'appellation Coteaux Bourguignons, qui est réputée pour sa flexibilité et sa capacité à produire des vins variés. En Bourgogne, les cépages Chardonnay et Aligoté sont souvent utilisés. Bien que le millésime 2022 ait été marqué par des conditions météorologiques variées, il a généralement produit des vins aux arômes frais et aux structures agréables. Le domaine Louis Latour, avec une histoire remontant à plus de deux siècles, est reconnu pour son engagement envers la qualité et son savoir-faire ancestral, solidifiant sa réputation internationale.

Pour accompagner ce Louis Latour Coteaux Bourguignons 2022, envisagez des plats tels que des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, ainsi que des volailles à la crème. Les fromages doux comme le camembert ou le brie, et des plats de la région comme la gougère ou une salade bourguignonne, seront aussi de merveilleux compagnons. Ces accords permettront de mettre en valeur la fraîcheur et l'élégance du vin, tout en offrant une harmonie gustative.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température autour de 10-12°C après l'avoir carafé pendant une trentaine de minutes, afin d'exalter ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et limpide. Enchantez votre odorat avec ses arômes floraux et fruités en pratiquant quelques rotations du verre. Goûtez enfin le vin en prenant une petite gorgée, notez sa texture en bouche, sa vivacité et la persistance de ses saveurs. Cela vous permettra d’apprécier toute la finesse de ce vin bourguignon.