Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Coteaux bourguignons |
| Château / Domaine | Louis de Maizières |
| Cuvée | La Cozanne |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Coteaux Bourguignons Rouge 2023 du domaine Louis de Maizières, et plus précisément sa cuvée La Cozanne, est une belle expression de l'élégance bourguignonne. Issu d'un assemblage de cépages typiques de la région, ce vin rouge se distingue par sa fraîcheur et sa finesse. Bien que les détails spécifiques du cépage ne soient pas fournis, les Coteaux Bourguignons rouges sont souvent dominés par le Gamay, parfois associé au Pinot Noir, apportant des notes fruitées et épicées, avec une belle acidité.
La Bourgogne, région viticole historique et prestigieuse, est connue pour ses climats variés allant de modéré à continental, avec des sols riches en argile et calcaire. Ces conditions uniques confèrent aux vins une complexité et une élégance reconnues mondialement. Les Coteaux Bourguignons représentent une appellation régionale flexible qui permet l'expression créative des vignerons tout en conservant l'identité bourguignonne.
Pour accompagner cette cuvée La Cozanne, pensez à des plats qui soulignent sa fraîcheur et son fruité. Une belle charcuterie, un filet mignon de porc aux pruneaux ou un poulet rôti aux herbes de Provence s'accorderont parfaitement. Pour une option plus régionale, un bœuf bourguignon mettra en valeur sa structure et ses arômes délicats.
Lors de la dégustation, pour apprécier pleinement les arômes et la texture de ce Coteaux Bourguignons, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Cette température permettra de révéler son bouquet fruité tout en maintenant une belle fraicheur en bouche. Laissez-le s'aérer légèrement avant service, cela peut contribuer à exalter davantage ses arômes subtils et sa rondeur.
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Bourgogne Coteaux bourguignons Louis de Maizières La Cozanne 2023