Vins Bourgogne-passetoutgrain Domaine Rochebin - 2022 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Bourgogne-passetoutgrain

Domaine Rochebin

2022

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2022
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Bourgogne-passetoutgrain
Château / Domaine	Rochebin
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	13,95 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2026

Apogée

2027 - 2029

Déclin

2030 - 2032+

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Avis Viniou

Le Bourgogne-Passetoutgrain 2022 du Domaine Rochebin est un vin rouge issu de la région viticole de Bourgogne, célèbre pour ses terroirs diversifiés. Ce vin d'appellation régionale se compose traditionnellement d'un assemblage de Pinot Noir et de Gamay, ce qui lui confère une harmonie entre finesse et fruité. Ce millésime 2022 révèle la fraîcheur typique du cépage, avec une certification Haute Valeur Environnementale (HVE) montrant un respect accru de l'environnement. Le Domaine Rochebin, riche d'une tradition viticole forte en Anjou, bénéficie de conditions climatiques propices, marquées par un climat continental aux influences océaniques, qui apporte une belle maturité aux raisins.

Pour valoriser ce Bourgogne-Passetoutgrain, optez pour des plats simples mais gourmands. Un coq au vin délicatement mijoté révélera ses tanins souples, tandis qu'une assiette de charcuterie fine mettra en avant ses notes fruitées. En accompagnement, un fromage régional comme l'Époisses ou le Comté affiné intensifiera ses arômes terreux. Pour un accord local, une fondue bourguignonne créera une harmonie envoûtante entre le vin et le plat.

Dégustez ce vin à une température idéale entre 14 et 16°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Observez sa robe rubis éclatante, puis humez longuement pour apprécier ses fragrances de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, goûtez sa fluidité et ses tanins veloutés, savourant chaque gorgée en regrettant déjà la dernière.

Autre millésime

Bourgogne Bourgogne-passetoutgrain Domaine Rochebin 2022

Maturité

Bourgogne - Bourgogne-passetoutgrain - 2022

Domaine Rochebin

Bourgogne Bourgogne-passetoutgrain Domaine de Rochebin 2019

Apogée

Bourgogne - Bourgogne-passetoutgrain - 2019

Domaine de Rochebin

Déclin

Bourgogne - Bourgogne-passetoutgrain - 2015

Domaine de Rochebin

Déclin

Bourgogne - Bourgogne-passetoutgrain - 2013

Domaine de Rochebin

Déclin

Bourgogne - Bourgogne-passetoutgrain - 2010

Domaine de Rochebin

Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne-passetoutgrain

Domaine de Rochebin

Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne-passetoutgrain

Domaine de Rochebin

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