Vins Bouzeron Jeanbaptiste Jessieaume - 2022

Avis Viniou

Le Bouzeron 2022 du Château Jeanbaptiste Jessieaume est un vin blanc sec provenant de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, une région réputée pour ses vins élégants et expressifs. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Aligoté, qui confère une vivacité et une fraîcheur distinctives. Millésime 2022, ce vin bénéficie d'un équilibre remarquable entre acidité et arômes fruités. La Côte Chalonnaise se caractérise par son climat frais et ses sols argilo-calcaires, conférant au vin des notes minérales et une belle complexité. Le Château Jeanbaptiste Jessieaume est renommé pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers des pratiques viticoles durables, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle de ses vins.

Pour accompagner ce Bouzeron, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou des crevettes grillées qui exalteront sa vivacité. Les fromages de chèvre et les salades composées avec des ingrédients frais et acidulés s'harmoniseront également parfaitement. Pour un accord régional, essayez-le avec des escargots à la bourguignonne, traditionnels de la Bourgogne, qui mettront en valeur ses notes minérales et sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce Bouzeron 2022, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis sentez le bouquet aromatique distinctif d'agrumes et de fleurs blanches avant de goûter. En bouche, appréciez sa fraîcheur et son élégance, qui sont la signature de ce vin remarquable.