Vins Chablis Maison Regnard - 2020

Avis Viniou

Le Chablis Grand Cru 2020 de la Maison Regnard est un vin exceptionnel provenant de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, plus spécifiquement du Chablisien, reconnu pour ses Chardonnays raffinés. Élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce vin sec met en avant la minéralité caractéristique du terroir Kimméridgien de Chablis, où le sol calcaire et riche en fossiles marins confère fraîcheur et élégance au vin. Le climat frais et les méthodes de vinification précises donnent un vin complexe, aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. La Maison Regnard, avec son riche patrimoine datant de plusieurs siècles, est reconnue pour son savoir-faire artisanal et sa production de vins de haute qualité.

Pour sublimer ce Chablis Grand Cru, il est idéal de l'accompagner de fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont la salinité met en valeur la fraîcheur minérale du vin. Un plat de volaille en sauce crémeuse ou un fromage régional comme le Chaource se mariera également à merveille avec ses arômes délicats et sa texture soyeuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Il peut bénéficier d'un court passage en carafe d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et brillante, imprégnez-vous de ses arômes délicats au nez, puis appréciez en bouche sa fraîcheur et sa finale persistante.