Vins Chablis Charly Nicolle - Bougros - 2020

Avis Viniou

Le Chablis Grand Cru "Cuvée Bougros" 2020 de Charly Nicolle est un vin blanc exceptionnel originaire de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, plus précisément du Chablisien. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, qui exprime ici toute sa finesse et sa complexité grâce au terroir unique constitué de sols riches en calcaire et en marnes argileuses. Le millésime 2020 est caractérisé par une belle fraîcheur et une grande richesse aromatique, avec des notes florales, minérales et fruitées. Vinifié avec soin, ce Chablis Grand Cru incarne l’élégance et la pureté propres à cette appellation. Charly Nicolle, le domaine viticole de renom, bénéficie d'une longue histoire et d'une excellente réputation en matière de production de vins d’exception, alliant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour accompagner ce Chablis Grand Cru, optez pour des mets délicats qui sauront sublimer ses arômes. Un carpaccio de saint-jacques, des huîtres fraîches ou un plateau de fruits de mer s'accorderaient parfaitement, offrant une belle harmonie avec les notes salines et minérales du vin. Les plats régionaux tels qu'une quiche lorraine ou un poulet à l’estragon souligneront également la complexité et l'élégance du Chardonnay de Bourgogne.

Pour déguster ce Chablis, il est recommandé de le servir à une température idéale de 12 à 14°C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra d'ouvrir son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets dorés, humez ses arômes délicatement floraux et fruités, et goûtez l’équilibre entre acidité et rondeur qui persiste agréablement en bouche. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience sensorielle complète.