Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Chablis |
Château / Domaine | Cave La Chablisienne |
Cuvée | 1er cru Grande cuvée |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,90 € |
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Avis du vin : Chablis 1er Cru Grande Cuvée 2018 de la Cave La Chablisienne
Ce Chablis 1er cru Grande Cuvée 2018 de la Cave La Chablisienne est un vin blanc issu du prestigieux cépage Chardonnay. Le millésime 2018, connu pour sa maturité optimale, révèle un vin d'une grande élégance avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et une minéralité distinctive. Située dans la sous-région du Chablisien, en Bourgogne, la région bénéficie de sols kimméridgiens uniques et d'un climat continental qui confèrent aux vins de Chablis leur caractère distinct. La Cave La Chablisienne, fondée en 1923, est respectée pour sa production de vins exprimant fidèlement le terroir chablisien, grâce à un savoir-faire traditionnel.
Pour sublimer ce Chablis, optez pour des mets à base de fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Le croquant du vin s'accordera également parfaitement avec des poissons grillés ou des sushis. Pour une touche régionale, une gougère bourguignonne ou un fromage local comme le Chaource mettra en valeur sa finesse et sa complexité.
Lors de la dégustation, servez ce vin autour de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une petite heure permettra d'aérer le vin, révélant davantage ses arômes subtils. En commençant par l'observation, admirez sa robe limpide et brillante. Ensuite, humez les notes délicates de fruits et de minéraux. Enfin, savourez sa bouche vive et équilibrée, avec une belle longueur.
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