| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton-charlemagne |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Chevalier |
| Cuvée | Corton-Charlemagne |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 120,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2026
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Maturité
2027 - 2032
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Apogée
2033 - 2040
|
Déclin
2041 - 2047+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
Chevalier Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 est lâune des expressions les plus prestigieuses du terroir de la CĂŽte de Beaune, en Bourgogne. Issu exclusivement de chardonnay, ce blanc Grand Cru est le fruit dâune sĂ©lection parcellaire minutieuse. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© par un climat tempĂ©rĂ© avec une alternance de pluies et de belles pĂ©riodes ensoleillĂ©es, promet une grande fraĂźcheur et une remarquable puretĂ© aromatique. Les vignes, plantĂ©es sur les pentes calcaires et argilo-calcaires de la colline de Corton, bĂ©nĂ©ficient dâune exposition idĂ©ale, confĂ©rant Ă ce vin une minĂ©ralitĂ© saisissante et une structure raffinĂ©e. La vinification respecte la tradition bourguignonne, avec un Ă©levage sur lies fines en fĂ»t de chĂȘne français, apportant complexitĂ© et potentiel de garde tout en prĂ©servant la prĂ©cision du fruit.
La CĂŽte de Beaune, dans la partie sud de la Bourgogne viticole, est cĂ©lĂšbre pour ses grands vins blancs. Le climat continental, tempĂ©rĂ© par lâinfluence des vents dâest et la variation dâaltitude, permet aux raisins de mĂ»rir lentement, tout en conservant leur fraĂźcheur et leur aciditĂ© naturelle. Les sols calcaires de la colline de Corton sont rĂ©putĂ©s pour leur capacitĂ© Ă donner naissance Ă des vins alliant ampleur, vivacitĂ© et finesse. Cette rĂ©gion bĂ©nĂ©ficie dâune histoire viticole sĂ©culaire, oĂč le Corton-Charlemagne est historiquement associĂ© Ă lâempereur Charlemagne, sĂ©duit par la puretĂ© de ce grand vin blanc.
GrĂące Ă sa richesse et son Ă©quilibre remarquable entre puissance et tension, ce Corton-Charlemagne se mariera parfaitement avec des mets raffinĂ©s. Il accompagnera Ă merveille des crustacĂ©s nobles comme le homard, un turbot rĂŽti ou un poulet de Bresse Ă la crĂšme et aux morilles, rĂ©fĂ©rence emblĂ©matique de la gastronomie bourguignonne. Pour une expĂ©rience rĂ©gionale, essayez-le avec un jambon persillĂ© en entrĂ©e ou un fromage affinĂ© de la rĂ©gion, tel quâun comtĂ© vieux.
Pour une dĂ©gustation optimale, il est idĂ©al de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 12-14°C. Il pourra ainsi exprimer toute sa palette aromatique, allant des agrumes frais aux notes subtiles de noisette, en passant par une belle minĂ©ralitĂ© signature du terroir de Corton-Charlemagne. Un passage en carafe pourra aussi ĂȘtre envisagĂ© si vous souhaitez apprĂ©cier trĂšs jeune ce grand millĂ©sime.
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