Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-montrachet |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Chassagne-Montrachet |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 89 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Chassagne-Montrachet Grand Cru 2012 est une véritable pépite issue de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune, reconnue pour produire des vins d'exception. Ce millésime rouge est élaboré principalement à partir de Pinot Noir, un cépage qui confère au vin un caractère élégant et raffiné. Les terroirs de Chassagne-Montrachet sont réputés pour leurs sols argilo-calcaires, offrant aux vins une minéralité et une profondeur aromatique remarquables. La vinification du 2012 s'est faite dans le respect des méthodes traditionnelles bourguignonnes, mettant en valeur le savoir-faire attaché à cette région.
La Bourgogne est une région viticole historique dont le climat semi-continental, avec ses hivers froids et ses étés chauds, est idéal pour la culture du Pinot Noir. Le sol de la Côte de Beaune joue également un rôle crucial, avec ses compositions variées qui donnent naissance à une diversité de saveurs et de structures dans le vin. Cette région a su maintenir son statut de prestigieuse référence viticole grâce à sa longue tradition de vinification et la passion des vignerons locaux.
Pour savourer pleinement ce Chassagne-Montrachet, il est conseillé de l’associer à des mets qui sauront souligner sa finesse. Préférez des plats tels qu'un coq au vin, des suprêmes de volaille aux morilles ou encore un civet de lièvre. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, comme le brie de Meaux ou le camembert, se marieront également très bien avec la complexité aromatique de ce vin.
Il est recommandé de déguster le Chassagne-Montrachet Grand Cru 2012 à une température de 16-18°C, afin de permettre à ses arômes subtils et à sa superbe structure de se révéler pleinement. Laissez-le s'aérer quelques minutes après ouverture pour apprécier la richesse de son bouquet.
Autre millésime
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Chassagne-montrachet Chassagne-Montrachet - 2012 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.
Bourgogne Chassagne-montrachet Grand Cru Chassagne-Montrachet 2012