Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Clos-de-la-roche |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Armand Vincenot |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 104,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2025
|
Maturité
2026 - 2032
|
Apogée
2033 - 2042
|
Déclin
2043 - 2052+
|
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Avis Viniou
Le Clos-de-la-roche Grand Cru 2018, du domaine Armand Vincenot, est un vin d'exception provenant de l'une des plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits en Bourgogne. Ce vin est produit à base de Pinot Noir, le cépage emblématique de cette région, qui s'épanouit particulièrement bien sur les sols calcaires et argileux de la Bourgogne. Le millésime 2018 est particulièrement apprécié grâce à des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et ensoleillé qui a permis une maturation optimale des raisins. Ces conditions ont favorisé la production de vins aux arômes profonds et à la structure complexe, idéaux pour le vieillissement.
La région de la Côte de Nuits est renommée pour produire certains des plus grands vins rouges de Bourgogne. Ce terroir bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, propices à la culture du Pinot Noir. L'histoire viticole de la Bourgogne est riche et ancienne, avec une tradition qui remonte à l'époque romaine et a été perfectionnée au fil des siècles.
Pour apprécier pleinement ce Clos-de-la-roche Grand Cru, il est recommandé de l'accompagner de plats raffinés qui sauront mettre en valeur sa complexité. Un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon, plat régional par excellence, s'accorderont parfaitement avec les arômes riches et les tanins soyeux de ce vin. Les fromages affinés comme un Époisses ou un Brillat-Savarin peuvent également être d'excellents compagnons.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin d'apprécier toute la richesse de ses arômes. Ce vin est prêt à boire dès maintenant, mais il possédera un potentiel de garde intéressant sur une dizaine d'années, voire plus.
Autre millésime
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Bourgogne Clos-de-la-roche Grand Cru Armand Vincenot 2018