Vins Côte-de-beaune Domaine Pierre Thibert - Les Teurons - 2020

Avis Viniou

Le Côte-de-Beaune "Cuvée Les Teurons" 2020 du Domaine Pierre Thibert est un vin rouge issu d'une région viticole renommée de Bourgogne, en France. Le millésime 2020 est apprécié pour sa structure et sa finesse, reflétant un terroir unique caractérisé par un sol calcaire et un climat continental. La Côte de Beaune est spécialisée dans les vins rouges élégants, souvent élaborés à partir du cépage Pinot Noir, qui offre des arômes de fruits rouges et une belle complexité. Le Domaine Pierre Thibert est respecté pour sa tradition et son savoir-faire, produisant des vins en harmonie avec le caractère distinctif de cette région historique.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets délicats qui sublimeront ses arômes. Une volaille rôtie, comme le poulet de Bresse, ou un gibier à plumes s'accorderaient parfaitement avec ses notes fruitées et sa texture soyeuse. Les plats à base de champignons, ou encore un bœuf bourguignon, ressortiraient également les nuances subtilement épicées du vin. Intégrer des fromages bourguignons, tels que l'Époisses, est aussi une option savoureuse.

Pour profiter pleinement de la "Cuvée Les Teurons" 2020, servez-la légèrement rafraîchie entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 à 60 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. En dégustation, admirez la couleur rubis éclatante, respirez ses arômes complexes de fruits rouges et épices, puis appréciez sa finesse en bouche et sa longueur, tout en notant la subtilité de ses tanins.