Vins Non spécifié Lallier - Reflexion R.021 - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Réflexion R.021 de Lallier, un vin effervescent blanc produit en 2024, est le reflet de la prestigieuse région de Champagne, en France. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas précisés, les Champagnes sont traditionnellement élaborés à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité, issues des techniques de vinification champenoises strictes. La Champagne bénéficie d’un climat tempéré avec des hivers froids et des étés doux sur un terroir caractérisé par ses sols crayeux. Lallier, avec une réputation bien établie, se distingue par son histoire riche et son engagement envers la qualité et l'élégance de ses vins.

Pour sublimer la Cuvée Réflexion R.021, proposez des plats raffinés tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou un risotto aux truffes. Sa finesse et son acidité s’accorderont parfaitement avec un plateau d’huîtres fraîches ou des amuse-bouches à base de fromage de chèvre. Pour une expérience authentique, essayez des mets régionaux comme les biscuits roses de Reims, qui rehausseront ses notes légères et ses bulles délicates.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne à une température de 8 à 10°C, sans nécessité de carafage pour préserver sa pétillance. Lors de la dégustation, admirez d’abord sa robe brillante, laissez-vous charmer par son bouquet floral et fruité au nez, puis savourez sa complexité et sa persistance en bouche. Prenez le temps d'apprécier chaque étape, pour saisir toute la finesse et l’élégance de ce vin effervescent.