Vins Non spécifié Leveau Tortorolo - Tradition - 2019

Avis Viniou

Levin Leveau Tortorolo 2019, produit dans la prestigieuse région de Champagne en France, est une cuvée traditionnelle qui capture l'essence de son terroir. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, la richesse des sols crayeux typiques et le climat frais de la région confèrent à ce vin un profil équilibré et vibrant. L'année 2019 a été caractérisée par un été chaud, préfigurant un vin avec une intensité aromatique. Le domaine Leveau Tortorolo, bien que discret, bénéficie d'une riche histoire de viticulture, réputé pour son savoir-faire et son respect des méthodes traditionnelles de vinification.

Pour accompagner ce vin blanc sec, des huîtres fraîches ou un carpaccio de saumon s'accorderaient à merveille, rehaussant la minéralité et l'acidité vivifiante de la cuvée. Essayez également des plats régionaux comme une tarte au fromage de Chaource, qui souligneront la finesse des bulles et la complexité aromatique de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra au vin de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer la robe brillante et dorée, respirez ses parfums délicats de fruits à noyau et de pâtisserie, puis goûtez en savourant la texture crémeuse et la finale rafraîchissante.