Vins Non spécifié Veuve de Lalande - Blanc de Blancs

Avis Viniou

La cuvée Blanc de Blancs de la maison Veuve de Lalande est une expression raffinée et éclatante du Champagne, rappelant toute la vivacité et l'élégance de ce prestigieux vin effervescent. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, cépage roi pour la production de Champagnes Blanc de Blancs. Bien que non millésimé, ce choix de vinification permet d'harmoniser les caractéristiques de différentes années, offrant un assemblage subtil et équilibré. Les raisins provenant de terroirs calcaires typiques de la région apportent une minéralité marquée et une fraîcheur persistante au vin.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d'un climat continental avec des influences océaniques. Le sol crayeux, unique à cette région, confère aux vins une structure et une finesse remarquables. L'histoire viticole de Champagne remonte à plusieurs siècles, le savoir-faire des vignerons ayant contribué à faire de ce vin un symbole mondial de célébration et de prestige.

Pour sublimer votre expérience de dégustation, associez cette cuvée Blanc de Blancs à des plats qui mettent en avant sa vivacité et sa délicatesse. Les fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques se marieront parfaitement, tout comme un carpaccio de poisson à l’huile d’olive et au citron. Pour une note régionale, vous pourriez également l'apprécier avec un fromage de Chaource, dont la texture crémeuse s'allie joliment à l'effervescence du champagne.

Dégustez ce Champagne à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa régalante effervescence. Assurez-vous de le servir dans des flûtes à Champagne pour permettre aux bulles de se développer et à ses arômes floraux et fruités de s'exprimer pleinement.