Vins Non spécifié Temporelle N°1 - 2019

Avis Viniou

Le Temporelle N°1 2019 est un vin effervescent de la célèbre région viticole de Champagne en France, bien connue pour son expertise en vins mousseux de haute qualité. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, ce vin blanc est probablement élaboré à partir des cépages traditionnels de la région : Chardonnay, Pinot Noir ou Pinot Meunier. Le millésime 2019, issu des sols crayeux typiques de la Champagne, bénéficie de conditions climatiques favorables, offrant une finesse et une élégance caractéristiques. Les techniques de vinification champenoises, incluant la seconde fermentation en bouteille, apportent une complexité aromatique et une mousse délicate. La maison viticole à l’origine de ce vin, bien que discrète, s'inscrit dans une tradition de savoir-faire et d'excellence champenoise.

Pour accompagner le Temporelle N°1 2019, optez pour des mets raffinés qui sublimeront sa fraîcheur et ses bulles. Les fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques se marieront parfaitement avec ce vin. Pour une harmonie régionale, envisagez un soufflé au fromage de brie ou un carpaccio de poisson aux agrumes. Les plats légers et peu épicés permettent au vin de montrer toutes ses nuances subtiles.

Lors de la dégustation, servez le Temporelle N°1 à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver la vivacité de ses arômes. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin attaché à sa fraîcheur. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer la robe brillante et ses fines bulles, puis humez les arômes délicats de fruits frais et de notes florales. En bouche, appréciez la vivacité et la texture crémeuse de la mousse avant de découvrir une finale persistante et légèrement minérale.