| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Henri Leblanc |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
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Cette cuvĂ©e Blanc de Blancs signĂ©e Henri Leblanc, non millĂ©simĂ©e, incarne lâĂ©lĂ©gance des champagnes Ă©laborĂ©s exclusivement Ă partir de raisins blancs, traditionnellement le Chardonnay. Ce choix du cĂ©page confĂšre au vin fraĂźcheur, finesse et une grande puretĂ© aromatique. Le style "Brut" indique un dosage modĂ©rĂ© en sucres rĂ©siduels, garantissant un Ă©quilibre parfait entre vivacitĂ© et lĂ©gĂšretĂ©. La vinification en mĂ©thode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, permet le dĂ©veloppement de bulles fines et persistantes ainsi que dâarĂŽmes complexes, mĂȘlant agrumes frais, fleurs blanches, et parfois une jolie touche minĂ©rale.
La Champagne, rĂ©gion emblĂ©matique du nord-est français, bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ© Ă dominante ocĂ©anique et continentale. Les hivers sont froids mais rarement extrĂȘmes, tandis que les nuits fraĂźches en Ă©tĂ© permettent une maturation lente des raisins, prĂ©servant leur aciditĂ© naturelle. Les sols crayeux, typiques du terroir champenois, jouent un rĂŽle essentiel : ils rĂ©flĂ©chissent la lumiĂšre, favorisent le drainage et contribuent Ă lâaromatique minĂ©rale si singuliĂšre des champagnes Blanc de Blancs. Lâhistoire de la rĂ©gion est marquĂ©e par un savoir-faire sĂ©culaire alliant rigueur, innovation et respect des traditions, ce qui a permis Ă ses vins dâacquĂ©rir une renommĂ©e mondiale.
DĂ©gustĂ© Ă lâapĂ©ritif, ce Champagne Henri Leblanc Blanc de Blancs rĂ©vĂ©lera toute sa fraĂźcheur accompagnĂ© de tapas iodĂ©es, dâhuĂźtres fines de Claire ou dâun carpaccio de dorade. Il sublimera Ă©galement des plats plus Ă©laborĂ©s comme un tartare de Saint-Jacques citronnĂ© ou des sushis raffinĂ©s. Pour rester dans la tradition champenoise, tentez lâaccord avec une mousseline de brochet ou une truite en gelĂ©e. Son aciditĂ© et ses bulles vivaces sâaccorderont aussi magnifiquement avec une tarte au citron meringuĂ©e en final de repas.
Pour apprĂ©cier pleinement ses arĂŽmes et lâexpression dĂ©licate de ses bulles, servez ce champagne Ă une tempĂ©rature comprise entre 8 et 10°C. Veillez Ă le rafraĂźchir doucement au rĂ©frigĂ©rateur ou dans un seau Ă glace pour Ă©viter le choc thermique, et dĂ©gustez-le dans des flĂ»tes ou tulipes afin de concentrer ses parfums raffinĂ©s.
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