| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Non spécifié |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Gaspard-Crépaux |
| Cuvée | Brut Tradition |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 27,00 ⏠|
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Jeunesse
2026 - 2028
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Maturité
2029 - 2031
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Apogée
2032 - 2034
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Déclin
2035 - 2038+
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La cuvĂ©e Brut Tradition de la maison Gaspard-CrĂ©paux est un Champagne blanc non millĂ©simĂ©, Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle, issue dâune sĂ©lection de raisins provenant exclusivement de terroirs classĂ©s Grand Cru. Le cĂ©page nâest pas prĂ©cisĂ©, mais en Champagne, il sâagit trĂšs gĂ©nĂ©ralement dâun assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier, avec une dominante possible selon le style de la maison. La mention « Grand Cru » atteste ici de la trĂšs haute qualitĂ© des parcelles sĂ©lectionnĂ©es pour lâĂ©laboration de cette cuvĂ©e : seuls certains villages dâexception de Champagne peuvent revendiquer cette appellation, gage dâune expression pure du terroir et dâun savoir-faire poussĂ© dans la vinification, qui allie prĂ©cision, prise de mousse sur lattes, et Ă©levage sur lies afin de dĂ©velopper complexitĂ© et finesse.
La Champagne est une rĂ©gion viticole au climat tempĂ©rĂ© et ocĂ©anique, bĂ©nĂ©ficiant de sols calcaires et crayeux particuliĂšrement adaptĂ©s Ă la culture de la vigne, notamment dans les villages Grand Cru. Lâhistoire viticole de la Champagne est riche, ayant traversĂ© plusieurs siĂšcles pour forger la rĂ©putation mondiale de son vin effervescent. Le sous-sol crayeux joue le rĂŽle de rĂ©servoir hydrique naturel et apporte minĂ©ralitĂ© et fraĂźcheur Ă la cuvĂ©e. Les tempĂ©ratures relativement fraĂźches du vignoble favorisent la maturation lente des raisins, assurant de belles aciditĂ©s et donc une vivacitĂ© tonique dans le vin.
Pour sublimer cette cuvĂ©e Brut Tradition, privilĂ©giez des accords avec des fruits de mer â huĂźtres, crevettes ou langoustines â, des poissons crus ou finement prĂ©parĂ©s (tartares de dorade, sashimis), ou encore des fromages locaux Ă pĂąte molle comme le Chaource. Une gastronomie rĂ©gionale comme une terrine de poisson ou une salade de lentilles au saumon fumĂ© sera Ă©galement la bienvenue.
Servez ce Champagne Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 8-10°C pour rĂ©vĂ©ler toute la palette aromatique, sa finesse de bulle et la fraĂźcheur propre Ă son terroir dâexception. Prenez soin de lâouvrir quelques minutes avant la dĂ©gustation pour quâil puisse sâĂ©panouir dans le verre.
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