Vins Effervescent Non spécifié Lucien Roguet - N°1 Tradition

La Cuvée N°1 Tradition du domaine Lucien Roguet est un champagne blanc brut non millésimé issu de vignes classées Grand Cru, ce qui garantit un assemblage des meilleurs crus de Champagne. La mention "Tradition" laisse entendre qu’il s’agit d’une cuvée emblématique de la maison, probablement élaborée à partir d’un assemblage classique de cépages champenois, majoritairement du pinot noir et du chardonnay, avec parfois une touche de pinot meunier. Sa vinification méthodique, axée sur la fraîcheur et la finesse des bulles, s’appuie sur la méthode champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille et un long élevage sur lies pour apporter complexité et élégance.

La Champagne, unique en son genre, est caractérisée par un climat frais et tempéré, avec une pluviométrie régulière et une remarquable amplitude thermique, favorisant une maturation lente des baies. L’influence des sols crayeux et calcaires est décisive : ils confèrent aux vins une minéralité et une vivacité incomparables tout en soutenant une structure fine et racée. Terre d’exigence et de prestige, la région possède une histoire viticole ancienne, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, et chaque maison perpétue un savoir-faire séculaire transmis de génération en génération.

Ce champagne brut Grand Cru dévoilera ses plus beaux atouts à l’apéritif, accompagné de fruits de mer, de sashimis ou d’huîtres, dont la salinité et la texture seront magnifiées par la fraîcheur et la vivacité du vin. Un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de dorade ou encore des gougères au comté seront également des compagnons idéaux. Pour explorer l’accord régional, osez le chaource, fromage doux mais crémeux de la Champagne, ou des rillettes de Reims.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, il convient de la déguster entre 8 et 10°C, dans des flûtes à champagne qui permettront d’apprécier la finesse de ses bulles et la subtilité de ses arômes. Prenez le temps de savourer l’évolution du palais au fil des minutes, en laissant le vin s’ouvrir délicatement.