Vins Non spécifié Henri Giraud - MV16

Avis Viniou

La Cuvée MV16 de la maison Henri Giraud est un Champagne non millésimé qui incarne l'essence de la région Champagne, en France. Connue pour sa méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, cette cuvée met en avant un assemblage raffiné de cépages classiques de la région, souvent dominé par le Pinot Noir et le Chardonnay. Élaborée à partir de vins de réserve, la MV16 se distingue par ses arômes de fruits mûrs et ses notes briochées qui émergent d'un terroir caractérisé par des sols crayeux et un climat frais. Henri Giraud, un domaine reconnaissable depuis des générations, a su maintenir son savoir-faire artisanal et son attachement aux pratiques durables, contribuant ainsi à sa renommée mondiale.

Pour accompagner cette Cuvée MV16, envisagez un carpaccio de Saint-Jacques ou un chèvre frais sur une tranche de pain de campagne. La finesse de ses bulles et la fraîcheur de ses arômes s'associeraient également parfaitement avec des sushis ou des sashimis, rehaussant les saveurs délicates des plats. Ne manquez pas d'essayer des accords locaux tels qu'une quiche lorraine, qui mettrait en valeur la richesse et la complexité de ce Champagne.

Pour apprécier pleinement la Cuvée MV16, servez-la idéalement entre 8 et 10 degrés Celsius. Un carafage léger de quelques minutes permettra de développer ses arômes sans altérer ses bulles délicates. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée et ses fines bulles persistantes. Approchez le verre de votre nez pour percevoir les subtilités aromatiques, avant de prendre une première gorgée qui révélera sa structure vive et sa finale élégante.