Vins Champagne Lanson - Le Black - Création 258

Avis Viniou

La cuvée Le Black - Création 258 de la maison Lanson est un Champagne brut non millésimé remarquable, reflétant l'élégance et la richesse de la prestigieuse région champenoise. Composé de plusieurs cépages emblématiques comme le Pinot Noir, le Chardonnay et peut-être le Pinot Meunier, ce Champagne se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et sa persistance en bouche. Bien que non millésimé, le vin profite d'un savant assemblage de plusieurs années, permettant une régularité et une complexité adultes. La région de Champagne est célèbre pour son climat frais et ses sols crayeux qui offrent aux raisins une minéralité unique, essentielle au style vivifiant et raffiné des champagnes. La maison Lanson, fondée en 1760, demeure l'une des plus anciennes et respectées, réputée pour son engagement dans la tradition champenoise tout en adoptant des techniques modernes de vinification.

Pour sublimer cette maison Lanson, envisagez de l'accompagner avec des huîtres fraîches, du caviar ou un carpaccio de Saint-Jacques qui souligneront ses notes iodées et minérales. Des fromages affinés à pâte molle, comme le brie de Meaux, offriront une belle harmonie en bouche. Pensez également à des plats régionaux comme une tarte fine au fromage ou un jambon de Reims pour un accord local savoureux.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le idéalement entre 8 et 10°C pour préserver sa vivacité et révéler ses arômes subtils. Le carafage n'est pas nécessaire pour un vin effervescent comme celui-ci. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets dorés, avant de plonger votre nez dans ses arômes subtils de fruits à chair blanche, noisette et brioche. En bouche, profitez de sa vivacité et de son élégance pétillante pour une expérience sensorielle complète.