Vins Champagne Cosnard Emmanuel - Blanc de Blancs - 2010

Avis Viniou

Ce vin est un Champagne Blanc de Blancs millésimé 2010, produit par le domaine Cosnard Emmanuel. Issu exclusivement de cépages Chardonnay, il se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La région de Champagne, caractérisée par son climat frais et ses sols crayeux, permet au cépage de développer des notes minérales et une effervescence élégante. Les techniques de vinification traditionnelle, comme la méthode champenoise, accentuent la complexité et la richesse de ce vin. Le domaine Cosnard Emmanuel, fort de son histoire, est réputé pour son savoir-faire et la qualité constante de ses cuvées.

Pour sublimer ce Champagne, accompagnez-le de fruits de mer frais, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui rehausseront sa vivacité et son élégance. Un carpaccio de poisson blanc ou un plateau de fromages frais, tels que le chèvre, se marieraient également à merveille. Pour un accord régional, envisagez les gougères au fromage, une spécialité bourguignonne qui complètera agréablement l'effervescence de ce vin.

Servez ce Champagne Blanc de Blancs à une température idéale de 8 à 10°C pour dévoiler toute sa fraîcheur. Un carafage n'est généralement pas nécessaire, mais laissez-le reposer quelques minutes pour que les arômes s'ouvrent. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et ses bulles fines. Humez ensuite les arômes floraux et citronnés avant de savourer sa texture crémeuse et sa finale minérale. Une expérience sensorielle harmonieuse et raffinée vous attend.