Vins Champagne Ruinart

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré est un Ruinart non millésimé, un choix intrigant provenant de la célèbre région de Champagne, France. Bien que le caractéristique "Rouge" soit atypique pour Ruinart, une maison de renom surtout connue pour ses champagnes blancs et rosés, il reste possible qu'il s'agisse d'un vin vinifié sous des méthodes expérimentales ou d'un champagne rosé tel que le Ruinart Rosé. La Champagne est réputée pour ses terroirs calcaires et son climat frais, idéal pour des cépages comme le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. Ruinart, fondée en 1729, est la plus ancienne maison de champagne et jouit d'une réputation d'excellence, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce vin, misez sur des mets qui en magnifieront les nuances. Si vous avez un Ruinart Rosé, des plats comme le saumon grillé, les sashimis ou le canard aux cerises seront parfaits. Les arômes fruités et la vivacité de ce vin se marient bien avec des mets sucrés-salés, et même des fromages à pâte molle comme le Brie. Explorez les plats régionaux tels que le pâté de Reims ou les rillettes de porc pour une expérience culinaire locale authentique.

Pour profiter pleinement des saveurs de ce type de vin, servez-le à une température idéale autour de 10-12°C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire, sauf pour un vin rouge de Champagne plus structuré. Lorsque vous dégustez ce vin, commencez par observer sa couleur dans le verre, puis laissez-vous séduire par ses arômes élégants en le sentant. Enfin, goûtez en prêtant attention à l'équilibre entre l'acidité, les arômes fruités et la texture en bouche.