Vins Champagne Ruinart - R de Ruinart Brut

Avis Viniou

La Cuvée R de Ruinart Brut est un champagne non millésimé, issu de la maison Ruinart, une des plus anciennes et prestigieuses de la région Champagne, en France. Ce vin effervescent est élaboré principalement à partir de cépages Chardonnay, célèbre pour sa fraîcheur et son élégance. La Champagne est une région viticole réputée pour ses sols crayeux uniques et son climat frais, offrant des conditions idéales pour la production de vins effervescents d'exception. Ruinart, fondée en 1729, se distingue par son histoire riche et sa quête de l'excellence, créant des champagnes où finesse et complexité s’équilibrent magnifiquement.

Pour sublimer la Cuvée R de Ruinart Brut, envisagez des accords avec des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques. Sa vivacité et sa structure mettront également en lumière des plats de volaille rôtie avec une sauce crémeuse. Pour une touche plus régionale, servez-le avec un Brie de Meaux affiné, une spécialité locale, qui soulignera ses notes de noisette et sa rondeur.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-le reposer quelques minutes dans le verre pour qu'il puisse s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa couleur dorée brillante et ses fines bulles persistantes. Au nez, recherchez des arômes subtils de fruits blancs et de brioche. En bouche, savourez sa texture crémeuse et sa finale longue et raffinée.