Vins Champagne Legras & Haas - Millésime 2015 - 2015

Avis Viniou

Le Legras & Haas Cuvée Millésime 2015 est un Champagne sec, issu d'un millésime réputé pour sa finesse et son élégance. Ce blanc est paré de notes florales subtiles entremêlées d'arômes de fruits à chair blanche et de nuances délicatement briochées. Le vin provient de la région prestigieuse de Champagne, bénéficiant d'un climat frais et de sols crayeux uniques qui apportent fraîcheur et minéralité. La maison Legras & Haas, reconnue pour son savoir-faire, se distingue par ses méthodes de vinification respectueuses de la tradition champenoise, dont l'élevage prolongé sur lies qui confère à ses cuvées leur structure et complexité.

Pour sublimer ce Champagne, envisagez de le servir avec des fruits de mer tels que des huîtres ou du crabe, dont la salinité et la finesse feront écho à la vivacité du vin. Des plats régionaux, comme un saumon gravlax ou une terrine de langoustines, mettront en valeur sa texture crémeuse et ses arômes subtils. Les plats à base de volaille, comme un suprême de volaille à la crème, s'harmoniseront également avec ses notes gourmandes.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10°C. Il est recommandé de le carafe légèrement, environ 10 à 15 minutes avant la dégustation, pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Observez sa robe brillante et ses fines bulles persistantes, inspirez ses parfums délicats, puis goûtez pour découvrir l'équilibre parfait entre vivacité et rondeur.