Vins Champagne Nicolas Feuillatte - Grande Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Grande Réserve de Nicolas Feuillatte est un champagne demi-sec, un vin effervescent issu de la région emblématique de Champagne en France. Non millésimé, ce vin reflète l'art de l'assemblage, combinant plusieurs cépages champenois, notamment le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. La région de Champagne est caractérisée par un terroir unique avec un climat frais et un sous-sol crayeux, parfaits pour la viticulture. Nicolas Feuillatte, une maison reconnue, possède une histoire riche depuis sa fondation en 1976 et jouit d'une réputation internationale pour ses champagnes élégants et accessibles.

Pour accompagner ce champagne demi-sec, optez pour des plats à la fois délicats et légèrement sucrés. Des desserts comme une tarte tatin aux pommes ou même un gâteau aux fruits sont des choix excellents. Si vous préférez quelque chose de salé, essayez des fromages bleus, dont le goût prononcé équilibre la douceur du vin. Les plats de la région, tels que les gougères (petites pâtes à choux au fromage) s'avèrent également être de merveilleux compagnons pour ce champagne.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Grande Réserve à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de carafer ce vin effervescent, mais veillez à le servir dans des flûtes pour apprécier pleinement ses bulles fines et sa mousse. Observez sa robe dorée limpide, portez votre attention sur les nuances aromatiques de fruits secs et d'agrumes avant de goûter et apprécier sa texture douce et ses saveurs équilibrées en bouche.