Vins Champagne A. Bergère - Blanc de Blancs - 2021

Avis Viniou

Le vin que vous avez choisi est une Cuvée Blanc de Blancs brut, élaborée par le domaine A. Bergère en 2021, située dans la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin effervescent est issu exclusivement de Chardonnay, offrant une finesse et une élégance typiques de ce cépage. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques variées, confère à cette cuvée une fraîcheur vive et une belle complexité aromatique. Le terroir crayeux de Champagne, associé à une vinification méticuleuse, renforce l'acidité et la minéralité distinctives. Le domaine A. Bergère se distingue par son savoir-faire familial, alliant tradition et innovation pour créer des vins de renommée mondiale.

Pour sublimer ce Blanc de Blancs, optez pour des fruits de mer ou des huîtres, dont la salinité accentuera la minéralité du vin. Des poissons grillés ou en sauce légère, tels qu'un filet de sole meunière, s'harmoniseront également à merveille avec ses notes citronnées et florales. Pour une touche régionale, envisagez de l'associer à une quiche lorraine, permettant aux saveurs beurrées et crémeuses de se marier délicatement à la bulle fraîche et raffinée du Champagne.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 8 à 10°C. Aucun carafage n'est nécessaire pour cette cuvée. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe brillante et dorée, puis humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par son effervescence fine et son équilibre entre acidité et rondeur avant de savourer sa finale longue et minérale.