Vins Champagne Louis Massing - Operis

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Operis Grand Cru de Louis Massing est une véritable expression du savoir-faire champenois. Non millésimé, il est élaboré à partir d'un assemblage précieux qui met en avant la qualité du terroir de Champagne, classé Grand Cru. Doté d’une effervescence fine et délicate, sa robe dorée est le prélude à un nez séduisant de fruits frais et d'agrumes, avec des nuances florales et grillées. La région de Champagne est reconnue pour son climat frais et sa géologie riche en craie, offrant aux vins une fraîcheur et une minéralité exceptionnelles. Louis Massing, ancré dans la tradition champenoise, a su établir sa réputation grâce à un souci constant de la qualité et de l'authenticité.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez des accords avec des mets raffinés tels que des huîtres fraîches, des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore un carpaccio de saumon à l'aneth. Les saveurs terriennes d’un risotto aux champignons ou d’un fromage à pâte molle subtile comme le Chaource complèteront également merveilleusement bien ce champagne. Ces accords mets-vins valorisent la fraîcheur et la complexité aromatique de ce Grand Cru.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Operis à une température idéale entre 8 et 10 °C. Le carafage n'est pas nécessaire, permettant de savourer immédiatement ses arômes frais. Appréciez sa robe scintillante à l'œil, découvrez son bouquet expressif en prenant le temps d’inhaler chaque nuance, puis laissez-vous séduire par sa bouche élégante et persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, révélant toute la richesse et la finesse de ce champagne d'exception.