Vins Champagne Canard-Duchêne - Rosé

Avis Viniou

Le Canard-Duchêne Cuvée Rosé, non millésimé et issu de la prestigieuse région de Champagne en France, est un vin effervescent sec d'une élégance rare. La cuvée rosée, caractérisée par son assemblage savamment orchestré, se distingue par ses arômes de fruits rouges croquants et ses délicates bulles. La région champenoise, mondialement reconnue pour ses conditions climatiques fraîches et ses sols crayeux, offre un terroir unique qui confère aux vins leur vivacité et leur finesse. Le domaine Canard-Duchêne, établi depuis le XIXe siècle, a une histoire riche et se distingue par son savoir-faire artisanal et sa quête de l'excellence.

Pour sublimer ce Champagne rosé, envisagez des accords avec des plats tels que des sushis, des sashimis de saumon ou encore un tartare de thon. Les mets à base de fruits de mer, une salade de fruits rouges ou une tarte aux fraises pourraient également compléter les arômes fruités du vin. Pour une touche régionale, un fromage Chaource ou un jambon de Reims apporteraient une belle harmonie gustative en rehaussant les saveurs du vin.

La dégustation de cette cuvée rosé se fera idéalement à une température de service de 8 à 10°C. Aucun carafage n'est nécessaire pour ce vin effervescent, mais veillez à le verser délicatement pour préserver ses bulles fines. Lors de la dégustation, appréciez tout d'abord sa robe d'un beau rose pâle. Humez ensuite les arômes délicats de fruits rouges, avant de savourer en bouche son équilibre entre fraîcheur et rondeur.