Vins Champagne Louise Virey - Tradition

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Tradition" de Louise Virey est un vin effervescent non millésimé, classique et raffiné, typique des grandes maisons de Champagne. Élaboré sur le terroir prestigieux de Champagne, ce vin brut reflète le climat frais et les sols crayeux qui caractérisent la région. La vinification en méthode traditionnelle accentue la finesse de ses bulles et l'élégance de ses arômes. La région champenoise, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est connue pour ses conditions particulières, où le climat tempéré-cooler et le sol offrent un environnement idéal pour la production de champagnes d'exception. Le domaine Louise Virey, bien implanté dans cette région, se distingue par son attachement à perpétuer des méthodes ancestrales tout en innovant.

Pour souligner la fraîcheur et les arômes délicats de fruits et de fleurs de ce champagne, des accords mets-vins avec des fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, sont idéaux. De plus, des plats régionaux comme une quiche lorraine feront ressortir l'acidité vive et les notes légères du vin, tandis qu'un brie de Meaux apportera une rondeur en bouche.

Pour profiter pleinement de cette Cuvée Tradition, servez-la à une température d'environ 8 à 10°C. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour les champagnes, mais laissez-le respirer quelques minutes une fois servi dans la flûte. À la dégustation, admirez d'abord la finesse de ses bulles, puis humez les arômes subtils pour capter les notes florales et fruitées. En bouche, savourez l'équilibre parfait entre acidité et structure.