Vins Champagne Charles Pougeoise - Origine

Avis Viniou

La Cuvée Origine du Château Charles Pougeoise est un vin rouge atypique pour la région de Champagne, traditionnellement renommée pour ses effervescents. Bien que non millésimé, ce Premier Cru brut révèle un assemblage soigneux qui témoigne du savoir-faire champenois. Issu d'un terroir prestigieux, le sol crayeux typique de la Champagne apporte une minéralité distinctive. La région bénéficie d'un climat tempéré aux influences continentales et océanique, parfait pour la viticulture. Le domaine Charles Pougeoise, riche en histoire et en expérience, se distingue par son respect des traditions et de la qualité, offrant ainsi une expérience de dégustation unique et raffinée.

Pour un accompagnement culinaire réussi, envisagez de marier ce vin rouge brut avec des plats aux saveurs délicates mais prononcées. Un magret de canard sauce à l’orange ou même un lapin à la moutarde pourraient mettre en valeur les notes minérales et fruitées du vin. Pour une touche régionale, un boudin blanc de Rethel ou des rillettes de Reims seraient des compagnons parfaits, soulignant le caractère champenois de la cuvée.

Pour déguster ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16°C. Pas besoin de carafage, mais ouvrir la bouteille une demi-heure avant dégustation permettra d’aérer le vin subtilement. Commencez par admirer sa robe rouge profonde, ensuite appréciez ses arômes raffinés au nez, puis laissez chaque gorgée se déployer en bouche. Cette méthode révélera toutes les nuances et la complexité de ce vin inédit pour la région.