Vins Champagne Valéry Robert - Sensation

Avis Viniou

La Cuvée Sensation de Valéry Robert est un vin effervescent rouge non millésimé, originaire de la prestigieuse région de Champagne, en France. Bien que la Champagne soit traditionnellement connue pour ses blancs effervescents, ce rouge est une curiosité qui intrigue. La région champenoise se caractérise par un climat frais et un sol crayeux, offrant des vins dotés d’une vivacité et d’une finesse exceptionnelles. Le domaine Valéry Robert se distingue par son innovation et sa quête d’originalité, en proposant ce type de vin qui combine audacieusement tradition et modernité.

Pour accompagner cette cuvée atypique, optez pour des mets qui équilibreront ses bulles délicates et ses notes fruitées. Des magrets de canard aux figues, un plat riche et savoureux, s’harmoniseront parfaitement. Pour une touche régionale, des rillettes de Reims pourraient apporter un contraste intéressant et original à l’effervescence du vin, tout en honorant la terre champenoise.

Pour déguster la Cuvée Sensation à son meilleur, servez-la légèrement fraîche, entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez reposer le vin quelques minutes dans votre verre pour que ses arômes s’ouvrent pleinement. Admirez la robe profonde, inspirez les arômes de fruits rouges suivis de notes épicées et florales, puis laissez-vous séduire par la vivacité en bouche, marquée par une belle longueur et une finale rafraîchissante.