Vins Champagne Roger Manceaux - 100% Meunier Extra Brut

Avis Viniou

Ce Champagne Roger Manceaux, non millésimé, est une cuvée 100% Meunier Extra Brut classée Premier Cru, provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Le Pinot Meunier, souvent sous-estimé, offre des arômes fruités et floraux avec une acidité vive, conférant à ce vin une fraîcheur et une élégance remarquables. Issu d’un terroir distinctif de la région Champagne, qui bénéficie d'un climat frais et d'un sol crayeux favorisant une maturation lente, ce vin incarne le savoir-faire traditionnel. Le domaine Roger Manceaux, avec son riche héritage et son engagement envers l’excellence, est réputé pour produire des vins raffinés et authentiques.

Pour sublimer ce Champagne Meunier Extra Brut, privilégiez des accords avec des plats subtils et délicats. Un carpaccio de Saint-Jacques ou un ceviche de bar mettraient en valeur la fraîcheur et les arômes fruités du vin. Des plats régionaux, comme une tarte au Maroilles ou des rillettes de saumon, se marieraient aussi merveilleusement bien, soulignant l’élégance effervescente de cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10 °C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Bien que le carafage ne soit généralement pas nécessaire pour les champagnes, laissez le vin s’aérer quelques minutes dans le verre. Observez sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez les notes de fruits secs et de fleurs blanches avant de goûter la vivacité et l’équilibre en bouche. Profitez de chaque étape pour une expérience sensorielle complète.