Vins Effervescent Champagne Thierry Massin - Mélodie - 2020

Avis Viniou

Le Cuvée Mélodie 2020 est un vin rouge effervescent atypique de la région de Champagne, normalement réputée pour ses vins blancs mousseux. Élaboré par le domaine Thierry Massin, ce vin révèle une rare complexité et un charme singulier. Le millésime 2020, une année marquée par un climat favorable, a permis de sublimer les cépages délicats de ce vin pétillant. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, contribue à la finesse et à l'élégance du vin. Le domaine Thierry Massin, bien ancré dans l'histoire de la Champagne, allie tradition ancestrale et innovation, offrant des vins de caractère reconnus pour leur qualité.

Pour sublimer le Cuvée Mélodie 2020, envisagez des mets délicats tels qu'un magret de canard aux cerises ou une tourte aux champignons. Les saveurs fumées et fruitées de ces plats se marieront magnifiquement avec la vivacité du vin. En termes de spécialités régionales, une tarte champenoise, avec ses notes crémeuses et fromagères, fera ressortir les nuances élégantes du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge effervescent, servez-le légèrement frais, autour de 10-12°C. Un temps de carafage de 15 à 20 minutes suffira pour libérer ses arômes enchanteurs. Commencez par observer sa robe éclatante, puis humez les notes fruitées et légèrement boisées. Enfin, dégustez-le en appréciant l'équilibre entre l'effervescence délicate et la structure fruitée, qui offre une longueur en bouche remarquable.