Vins Champagne Champagne Henriot - Pur Chardonnay

Avis Viniou

La Cuvée Pur Chardonnay de Champagne Henriot est un hommage à la pureté du cépage chardonnay. Non millésimé, ce vin effervescent blanc incarne l'élégance et la finesse caractéristiques des champagnes de renom. Exclusivement issue de raisins chardonnay, cette cuvée brut séduit par sa fraîcheur et sa complexité. Le terroir champenois, composé de craie, de marne et d'argile, enrichit le vin en minéralité, tandis que le climat frais et modéré de la région favorise une maturation lente des raisins, accentuant l'éclat des arômes. Maison familiale fondée en 1808, Champagne Henriot est réputée pour l'excellence et la délicatesse de ses vins, héritage d'une longue tradition.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez des accords mets-vins tels que des huîtres fraîches, qui magnifient la vivacité de ce pur chardonnay, ou du carpaccio de Saint-Jacques, dont la délicatesse répond en écho à celle du vin. Les fromages à pâte molle comme le brie de Meaux, produit dans la même région, souligneront la richesse aromatique du champagne tout en créant une harmonie gourmande.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, afin de préserver sa finesse. Commencez par observer sa robe dorée et ses bulles fines et persistantes. Ensuite, humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches, avant de savourer sa texture crémeuse et sa finale vive. Laissez-vous transporter par cette expérience sensorielle unique, reflet du savoir-faire de la Champagne.