Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins Effervescent |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Champagne |
Appellation | Champagne |
Château / Domaine | Collet |
Cuvée | Blanc de Blancs |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2025 | 69,90 € |
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2025 - 2025
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2032+
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La cuvée Blanc de Blancs de la Maison Collet est issue exclusivement de cépage chardonnay, caractéristique des vins effervescents de haute qualité en Champagne. Ce vin non millésimé présente toute la finesse et la légèreté typiques des chardonnays cultivés dans cette région emblématique. Les sols crayeux de la Champagne, combinés à un climat continental tempéré, offrent un environnement idéal pour produire des raisins qui dégagent des arômes floraux et une acidité rafraîchissante. La vinification en méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, confère à ce Champagne son effervescence élégante.
La région de la Champagne, située dans le nord-est de la France, jouit d'un climat unique qui influence fortement la viticulture locale. Le sol, principalement composé de craie, retient bien l'humidité et réfléchit la lumière solaire, favorisant ainsi une maturation lente et homogène des raisins. L'histoire viticole de cette région est riche, avec une tradition de production de vins mousseux qui remonte à plusieurs siècles. La réputation mondiale de la Champagne repose sur sa capacité à créer des vins à la fois sophistiqués et accessibles.
Pour les accords mets-vins, un Blanc de Blancs sec de cette qualité accompagne merveilleusement bien des plats à base de fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Il se marie aussi bien avec des plats légers comme un ceviche de poisson ou une salade de crabe. Afin de mettre en valeur les notes délicates de ce Champagne, envisagez d'inclure quelques spécialités régionales telles que la quiche lorraine.
Pour la dégustation, servez cette cuvée Blanc de Blancs à une température de 8-10°C. Cela permettra aux arômes subtils de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes de s'exprimer pleinement, tout en maintenant une mousse fine et persistante. Les fines bulles et la fraîcheur de ce Champagne apporteront une superbe expérience sensorielle à vos convives.
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