Fiche Vin

Drapeau France
Vin Effervescent Rouge sec Carte d'Or Moutardier 2020 France Champagne
Champagne - Champagne
Moutardier
Carte d'Or
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins Effervescent
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Champagne
Appellation Champagne
Château / Domaine Moutardier
Cuvée Carte d'Or
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 23,50 €

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Avis Viniou

La Cuvée Carte d'Or 2020 du Château Moutardier est un vin effervescent rouge de l'appellation Champagne. Contrairement à la plupart des champagnes, qui sont blancs ou rosés, cette cuvée se distingue par sa robe d'un rouge éclatant. Bien que la mention spécifique du cépage ne soit pas indiquée ici, les champagnes rouges sont souvent élaborés à partir de Pinot Noir, un cépage largement planté dans la région en raison de sa capacité à produire des vins avec une belle structure et des arômes fruités. Ce millésime 2020 propose une bulle fine et une palette aromatique riche, mêlant notes de fruits rouges et une certaine complexité due à la méthode traditionnelle de vinification champenoise, qui inclut une seconde fermentation en bouteille.

La Champagne est une région viticole prestigieuse et historique située au nord-est de la France. Le climat est de type océanique dégradé, avec des hivers froids et des étés secs, ce qui permet une maturation lente des raisins, essentielle au développement des arômes. Les sols, principalement composés de craie, favorisent un excellent drainage et confèrent aux vins une minéralité unique. À travers les siècles, la région a su développer et perfectionner le procédé de vinification effervescente qui fait aujourd'hui la renommée mondiale de ses vins.

Pour accorder cette cuvée particulière, pensez à des plats qui sublimeront sa richesse et sa structure. Un magret de canard sauce aux fruits rouges ou une côte de porc légèrement caramélisée peuvent être des choix judicieux. Vous pourriez aussi envisager des plats traditionnels de la région, comme un filet de bœuf champenois aux champignons.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne rouge à une température de 10-12°C. Cette fraîcheur révélera ses arômes et assurera une expérience gustative équilibrée, tout en conservant l'élégance de ses bulles.

Autre millésime

Indéterminé

Champagne

Moutardier - Carte d'Or
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