Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Xavier M |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Champagne Xavier M est un vin effervescent de la prestigieuse région champenoise en France. Il s'agit d'un champagne non millésimé, ce qui signifie qu'il est issu d'un assemblage de plusieurs années, afin de maintenir une qualité et un style constants. Les champagnes bruts, comme celui-ci, possèdent un dosage en sucre relativement faible, accentuant ainsi leur vivacité et fraîcheur. Généralement composé des cépages traditionnels de la région tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, ce type de vin présente une belle complexité, avec des arômes de fruits frais, d'agrumes et parfois de notes beurrées ou de brioche, selon le vieillissement sur lies.
La région de Champagne est connue pour son climat frais et tempéré, influencé par des précipitations réparties tout au long de l'année. Ce climat est propice à une lente maturation des raisins, favorisant la vivacité et l'équilibre des vins. Les sols crayeux, riches en minéraux, sont idéaux pour drainer l'eau et favoriser le développement des racines, ce qui contribue à la finesse et à la minéralité des vins produits. Avec une histoire viticole remontant à plusieurs siècles, la Champagne n’est pas seulement célèbre pour ses vins effervescents, mais aussi pour sa contribution à la culture et à l'économie françaises.
Pour accompagner le Champagne Xavier M, optez pour des mets subtils comme des huîtres fraîches, des sashimis ou des carpaccios de poisson qui exaltent la fraîcheur du vin. Des fromages à pâte molle comme le brie ou le chaource s'accorderont aussi harmonieusement. Enfin, des plats légers à base de volailles ou des risottos accompagneront parfaitement sa finesse.
Pour une dégustation optimale, servez ce champagne bien frais, entre 8 et 10°C, pour révéler toutes ses nuances aromatiques et sa texture pétillante. Une ouverture 10 à 15 minutes avant de servir lui permettra de s'exprimer pleinement.
Autre millésime
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Champagne Xavier M Non Millésimé