Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec MILLESIME FEUILLATE 2016 France Champagne
Champagne - Champagne
FEUILLATE
MILLESIME
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Champagne
Appellation Champagne
Château / Domaine FEUILLATE
Cuvée MILLESIME
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 39,90 €

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Avis Viniou

La Cuvée Millésime 2016 de la maison Feuillatte est un champagne réunissant l'élégance des bulles fines et la complexité aromatique typique des millésimes. Ce vin blanc effervescent est issu de l'assemblage traditionnel de la région, mariant principalement les cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques singulières avec un printemps pluvieux et un été doux, permettant une maturation optimale des raisins, ce qui se traduit par une belle tension et une finesse gustative prononcée. Le terroir champenois, avec son sol crayeux typique, confère au vin sa minéralité et sa fraîcheur.

La champagne, se trouvant au nord-est de la France, est la seule région à pouvoir revendiquer le titre de "champagne" pour ses vins. Le climat de la région est de type océanique à influence continentale, propice à la culture de ces cépages exigeants. La région a une longue histoire viticole, reconnue pour ses vins effervescents depuis le XVIIe siècle. Les caves de craie où mûrissent les champagnes contribuent également à leur caractère unique.

Les accords mets-vins pour cette Cuvée Millésime 2016 se veulent raffinés et à la hauteur de sa complexité aromatique. Vous pouvez l'associer avec des fruits de mer comme des huîtres ou des langoustines pour sublimer sa fraîcheur. Les plats à base de volaille, comme un suprême de poulet aux morilles, ou un fromage à pâte molle type Brillat-Savarin se mariereront également bien avec ce champagne.

Pour apprécier pleinement ce millésime, servez-le à une température de 8-10°C. Cette température permet aux arômes délicats de se révéler au nez et en bouche, préservant la finesse de ses bulles et la subtilité de ses saveurs tout au long de la dégustation.

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