Vins Champagne Thierry Massin - Mikétie Brut - 2021

Avis Viniou

Le Champagne Thierry Massin Cuvée Mikétie Brut 2021 est une belle expression de la région viticole de Champagne. Ce vin effervescent blanc est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés, typiquement composés de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. Le millésime 2021 a été marqué par un climat capricieux avec des conditions souvent difficiles, ce qui ajoute une certaine vivacité et une fraîcheur distinctive au vin. La vinification traditionnelle champenoise avec une seconde fermentation en bouteille confère à ce champagne ses fines bulles et sa complexité aromatique, caractérisée par des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.

La région de Champagne est réputée mondialement pour ses vins mousseux. Le climat continental avec des influences océaniques apporte de la fraîcheur aux vins, tandis que les sols crayeux typiques de la région contribuent à leur finesse et leur capacité de garde. L'histoire riche de la région, tant sur le plan culturel qu'œnologique, confère à chaque bouteille une touche de prestige et de savoir-faire ancestral.

Pour accompagner cette Cuvée Mikétie Brut, vous pouvez opter pour des mets qui en rehausseront la subtilité et la fraîcheur. Les fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques légèrement poêlées sont des choix classiques. Les fromages à pâte molle comme un brillat-savarin ou un brie crémeux se marient également très bien. Pour une expérience gastronomique régionale, pensez à associer ce champagne avec une tarte fine aux poireaux ou une salade de blé avec du chèvre frais.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et ses fines bulles. N’hésitez pas à le laisser s’épanouir quelques minutes dans votre verre pour découvrir toute sa complexité aromatique.