Vins Champagne Marie Senellart

Avis Viniou

Le Champagne Rosé Premier Cru de Marie Senellart est un vin effervescent non millésimé, typique de l'élégance champenoise. Conçu dans l'illustre région de Champagne, connue pour ses terroirs d'exception, ce vin utilise les meilleurs cépages de la région, résultant en une effervescence délicate et des arômes fruités. Bien que la mention des cépages ne soit pas précisée, il est probable qu’il s'agisse d'un assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, classiques de la région. La vinification en Premier Cru assure une qualité supérieure, mettant en valeur la finesse et la complexité caractéristiques des champagnes issus de ces terroirs.

Le climat champenois est continental, avec des hivers froids et des étés doux, ce qui favorise une maturation lente des raisins, préservant l'acidité et la fraîcheur. Le sol calcaire de la région contribue à la minéralité et à la vivacité des vins champenois, leur conférant une identité unique. La Champagne est une région viticole historique et prestigieuse, témoignant d'un savoir-faire transmis depuis des générations.

Pour des accords mets-vins harmonieux, envisagez de servir ce champagne rosé avec des plats délicats tels qu’un saumon fumé ou des sashimis de thon. Il se marie également très bien avec une tarte aux fraises, un assortiment de charcuteries ou un fromage frais comme le chèvre. Des mets régionaux comme un pâté champenois sublimeront également ses arômes.

Pour apprécier pleinement ce champagne, il est recommandé de le déguster à une température de 8-10°C. Servez-le dans une flûte ou un verre à vin de taille moyenne pour concentrer ses arômes et optimiser la perception de ses fines bulles.